旋轉蒸發儀主要用于醫藥、化工和生物制藥等行業的濃縮、結晶、干燥、分離及溶媒回收。其原理為在真空條件下，恒溫加熱，使旋轉瓶恒速旋轉，物料在瓶壁形成大面積薄膜，高效蒸發。溶媒蒸氣經高效玻璃冷凝器冷卻，回收于收集瓶中，大大提高蒸發效率。特別適用對高溫容易分解變性的生物制品的濃縮提純。

     旋轉蒸發儀是實驗室廣泛應用的一種蒸騰儀器，泄漏是旋轉蒸發儀常見的毛病現象，在使用過程中要經常注意其是否有泄漏情況，經過什么方法能檢測出旋轉蒸發儀是否發生泄漏毛病了呢？

         1.若發作泄露毛病，對泄漏處可用酚酞試紙檢查，由于氨是堿性，遇酚酞試紙變紅。

         2.在對旋轉蒸騰器進行檢修時，若某處不結霜，此處就是一個泄露點；

         3.也能夠經過肥皂水來檢測；

     經過以上三種辦法就能夠檢測出旋轉蒸發儀的泄露點，在檢測時，三種辦法能夠任選其一，一定要定時對旋轉蒸發儀進行檢查，以免影響其正常使用。旋轉蒸發儀適用于回流操作、很多溶劑的快速蒸騰、微量組分的濃縮和需要攪拌的反應進程等。旋轉蒸發儀體系能夠密封減壓至400~600毫米汞柱;用加熱浴加熱蒸餾瓶中的溶劑，加熱溫度可接近該溶劑的沸點;一起還可進行旋轉，速度為50~160轉/分，使溶劑構成薄膜，增大蒸騰面積。此外，在高效冷卻器作用下，可將熱蒸氣迅速液化，加快蒸騰速率。